Centre d’Interprétation du Moulin San Miguel de l’Époque Médiéval

Sa première mention remonte au XVe siècle. Appartenu aux Comtes d’Oñati jusqu’à XIXe siècle. Dans cette époque, les serfs du Comte étaient obligés à moudre leur blé dans le propre moulin, jusqu’à ce qu’en 1929 s’est devenu à une scierie. De toutes formes, ils se sont conservés, les restes de l’exploitation antique de farine, qu’on peut visiter de nos jours dans le Bureau de Tourisme. Depuis 1983 c’est une propriété de la Mairie d’Oñati.

Le Moulin San Miguel de l’époque médiéval, information et visites guidées
Téléphone: 943 783 453
E-mail: turismo@onati.eus
Les comtes et leur pouvoir économique, comment ils produisaient dans l’Âge Moyen.
Visites (10´)

Un peu d’histoire

Le Moulin de San Miguel d’Oñati appartenait au complexe seigneurial du Monastère de San Miguel, sur lequel les patrons séculiers, les comtes d’Oñati, possédaient le droit de perception de dîmes. Ceux-ci profitaient au XVe siècle, d’au moins, de trois moulins placés dans la vallée. Les paysans du monsieur et ceux qui possédaient ses terres et maison sur le sol propriété du Monastère, avaient la obligation de moudre au moulin de San Miguel. Ce droit seigneurial supposait une charge pesée pour les paysans, ainsi ils ont bien essayé de faire face en désobéissant à cela, bien ont plaidé contre lui.

Structure du Moulin

Il convient souligner comme éléments originaux la localisation et la structure globale du génie : ”l’aldapara” ou le dépôt qu’il reprenait l’eau destinée à mouvoir le moulin, reste bien que le canal conducteur ou canal a disparu.
Reste bien visible que, pour se trouver divisée, on n’ait pas pu profiter, de la dernière pierre de farine qui a été utilisé au moulin; ainsi que les pierres qui moulaient le maïs et son correspondant turbine en fer, et celles destinées au blé et aussi la potence pour changer les pierres, les trémies ou les caisses, etc.

Situation et horaire

Situé dans l’Office du Turisme d’Oñati.
Horaire:
– De janvier à avril: de mardi à dimanche dans l’horaire de 10:00 – 14:00 / 16:00 – 18:00 (lundi est fermé).
– Mai: de mardi à vendredi dans l’horaire de 10:00 – 14:00 / 16:00 – 18:00 (lundi est fermé); et les samedis et dimanches dans l’horaire de 09:30 – 14:00 / 15:30 – 19:00.
– De juin à septembre: de lundi à dimanche dans l’horaire de 09:30 – 14:00 / 15:30 – 19:00.
– De octobre à décembre: du mardi à dimanche dans l’horaire de 10:00 – 14:00 / 16:00 – 18:00 (lundi est fermé).